Weite Steppen Südamerikas werden immer noch von einheimischen Cowboys durchstreift. In Süd Amerika Gauchos genannt, findet Ihr Leben und gerade Ihr Essen oft am Abendlichen Lagerfeuer statt. Pfeffer als unverkennbares Gut ist für diese spezielle BBQ und Grillwürzung essentiell. Der besonders hervorhebende Geschmack der Aromen sowie der Rohrzucker, langsam auf dem Gar Gut karamellisiert sorgt für eine Abrundung die ihres Gleichen sucht.
